Gâteau sans cuisson aux cerises
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 150g de sablés
- 30cl de crème liquide entière (300ml ou 300g)
- 250g de mascarpone
- 180g de Philadelphia
- 90g de sucre
- 150g de cerises dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de kirsch
- des Gavottes émiettées pour décorer
Instructions :
- Mettre la crème liquide dans un saladier et réserver pendant 30 minutes au congélateur. Ajouter ensuite le mascarpone et le Philadelphia et battre au batteur électrique en chantilly ferme. Ajouter progressivement en battant le sucre puis mettre le kirsch.
- Chemiser un moule de film alimentaire. Verser une couche de crème, de biscuits sans toucher les bords puis des cerises. Refaire deux couches en terminant par les biscuits. Réserver au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Démouler le gâteau en s'aidant du film alimentaire dans un plat. Décorer avec les Gavottes émiettées puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

2 commentaires :
à tester ! il m'a l'air bien sympa ce gâteau
Merci ^_^