Une recette classique mais selon moi la meilleure pour préparer des châtaignes (encore faut-il posséder une cheminée ou faire un barbecue d'hiver!).
Châtaignes grillées au feu de bois
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- des châtaignes
- Préparer des braises dans la cheminée.
- Pendant ce temps, inciser avec un couteau chaque châtaigne pour fendre l'écorce.
- Mettre les châtaignes dans une poêle à trou et dorer en secouant de temps en temps la poêle pour les retourner. Éplucher à chaud pour retirer l'écorce et la peau et déguster de préférence tiède.
Aucun commentaire :