Une recette très facile à faire et avec très peu d'ingrédients. Elle est parfaite en apéritif lors d'un buffet dînatoire ou en entrée légère. De plus elle est très rapide à préparer puisqu'il s'agit juste d'un assemblage.
Crème de betteraves
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 3 betteraves cuites
- 100g de fromage frais
- 15cl de crème fraîche (150ml ou 150g)
- sel
- poivre
Instructions :
- Coupez une betterave en dés et la répartir dans des coupelles. Mixer 2 betteraves cuites restantes pour les réduire en purée.
- Mélangez cette purée avec le fromage frais et la crème fraîche, salez et poivrez. Répartir cette crème de betteraves dans les coupelles.
- Servir bien frais.
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