Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette toute simple à faire de riz au poisson qui en plus se prépare très rapidement et avec très peu d'ingrédients.


Riz au cabillaud (pas à pas en photos)



Riz au cabillaud (pas à pas en photos)


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :
  • 1 oignon émincé
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 mélange de poivron rouge, jaune, orange
  • le zeste ½ citron finement râpé
  • 3 tomates coupées en dés
  • 2 verres de riz
  • des pavés de cabillaud sans arrête ni peau
  • 1 verre de vin blanc sec Noilly Prat
  • sel
  • poivre


Instructions :

  1. Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé avec les poivrons coupés en dés et le zeste de citron. Lorsque les oignons commencent à devenir translucides, ajouter les tomates préalablement épluchées (les plonger dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau gelée, la peau va se décoller toute seule) et coupées en dés sans les graines.

  2. Riz au cabillaud (pas à pas en photos)

    Riz au cabillaud (pas à pas en photos)

  3. Laissez cuire pendant quelques minutes puis ajouter le riz et le couvrir d'eau (environ 6 verres). Mettre le cabillaud, le vin blanc sec, salez et poivrer.

  4. Riz au cabillaud (pas à pas en photos)

    Riz au cabillaud (pas à pas en photos)

  5. Mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit avec le poisson. Vérifiez l'assaisonnement puis servir aussitôt.

  6. Riz au cabillaud (pas à pas en photos)

Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top
/*------------------ -------------------*/