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Une recette chinoise très répandue dans la plupart des pays asiatiques, l'essence d'amande et la banane étant fréquents dans les desserts.


Fruits à la gelée d'amande



Fruits à la gelée d'amande


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes

Ingrédients :
  • ¼ de litre de lait (250ml ou 250g soit 25cl)
  • 10g d'agar-agar (ou 1cuillère à soupe de gélatine ou 2 feuilles)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d'essence d'amande
  • 1 boîte de fruits tropicaux au sirop
Instructions :

  1. Dans une casserole,mélanger l'agar-agar avec ¼ de litre d'eau, bouillir pour dissoudre puis ajoutez le lait chaud et le sucre ainsi que l'essence d'amande. Versez dans un plat carré et laisser refroidir 2 à 3 heures au réfrigérateur pour solidifier.
  2. Couper en losanges puis servir dans des coupes avec la salade de fruits tropicaux au sirop.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Blog culinaire Finaliste gastronomie #GBA2015 : ma cuisine au quotidien, plus de 2000 recettes testées, articles et découvertes, photos gourmandes
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4 commentaires :

  1. BELLE GELEE QUE VOICI JE PLONGERAI BIEN MA CUILLERE

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  2. je pense essayer avec des fruits frais! miam!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est sûr et certain ce doit être meilleur, ça c'est la version économique des jours où on a pas le temps ou l'envie de couper ses fruits ^_^ (je rigole, j'ai suivi la recette du livre bêtement, c'était très bon et très frais ça change et tout le monde a adoré ).

      Supprimer


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