Une recette originale de clafoutis salé à base de tomates et de fromage bleu.
Clafoutis de tomates cerises au bleu
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients :
- 250g de Bresse bleu
- 4 œufs
- 40cl de lait (400ml ou 400g)
- 2 pincées de piment en poudre
- des tomates cerises
- sel
- poivre
Instructions :
- Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Beurrer un plat à gratin et disposez les tomates cerises dedans préalablement lavées.
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait, salez, poivrez et mettre le piment. Bien mélanger. Versez sur les tomates.
- Découper des tranches de fromage bleu et les disposez sur le plat entre les tomates. Cuire pendant environ 30 à 40 minutes pour dorer.
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