Une autre façon de faire son pain de campagne aux noix, avec une machine à pain.
Pain de campagne aux noix à la machine
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- 400ml d'eau (400g ou 40cl)
- 1,5 cuillère à café de levure de boulangerie sèche (6g)
- 560g de farine
- 130g de farine complète
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 150g de noix
Instructions :
- Pesez tous les ingrédients.
- Mettre dans l'ordre dans le bol de la machine : l'eau, la levure, les farines, le sucre et le sel et enclenchez le programme de pétrissage de la pâte.
- Lorsqu'elle est bien homogène, mettre les noix grossièrement concassées et laisser finir le programme jusqu'à la cuisson. Refroidir alors le pain sur une grille avant de le couper.
13 commentaires :
il est très beau ton pain !
Merci ^_^
Miam le pain aux noix c'est fameux!! Merci gros bisous, bon lundi 😗
Avec plaisir ^_^ Bonne journée à toi aussi!
Ton beau pain de campagne me tente bien...
Merci ^_^
Quelle est la différence entre les 2 farines...
FARINE et
FARINE COMPLÈTE ???
Je suis du QUEBEC/CANADA....
En trouve-t-on ici-???
Merci.
Bonjour la farine à pain c'est du T45 et la farine complète c'est par exemple du T150 mais en réalité c'est tous les T au dessus de 45. En fait plus le chiffre est grand plus la farine sera complète (avec un max de fibres car on ne retire pas le contoir du blé c'est pour ça qu'elle devient plus foncée). Bien sûr qu'on en trouve partout avec plus de choix en magasin bio par contre ( et pas que des farines de blé).
Bonjour, quel programme pour ce pain s'il vous plaît ?
Le programme classique des pains comme pour le pain de campagne fonctionne très bien ou la touche pains spéciaux selon les MAP si vous l'avez.
bonjour, pour la MAP Moulinex. Programme 9 fonctionne bien.
Es ce que il faut laissez la pâte reposer après l avoir pris dans la machine à pain et combien de temps
Ma machine elle pétrit lève et cuit mais on peut faire ce pain en pétrissage seul dans ce cas il faut suivre la recette d'un pain à la main donc avec 2 pétrissage un en boule pour doubler de volume (environ 1h) et un deuxième repos une fois mis en forme (encore 1h) puis on lame le dessus et on enfourne à four chaud environ 30 minutes (ensuite repos pour refroidir sur une grille) et on peut le couper et déguster.