Une recette de pain sucré au miel excellente pour les petit-déjeuners gourmands.
Pain au miel et amandes
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
- 210ml d'eau (210g ou 21cl)
- 100g de miel
- 16g de levure de boulangerie fraîche
- 410g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 100g d'amandes hachées torréfiées à sec à la poêle
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients sauf les amandes dans un saladier. Faire une boule avec la pâte, couvrir de film alimentaire et laisser lever à température ambiante pendant 30 minutes.
- Aplatir la pâte avec la paume de la main puis ajoutez les amandes préalablement hachées et torréfiées à sec dans une poêle. Mettre la pâte dans un moule à cake, couvrir de film alimentaire et laissez lever à nouveau à température ambiante pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Cuire pendant environ 30 minutes.
Aucun commentaire :