Carpaccio de betteraves au fromage
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- de la betterave crue
- des noix
- de la feta émiettée
- nectar de figues au vinaigre balsamique (Toscoro)
Instructions :
- Épluchez et coupez les betteraves à la mandoline. Les disposer en rosace sur des assiettes.
- Parsemer des noix concassées par dessus et de la feta émiettée.
- Arrosez avec un filet de nectar de figues au vinaigre balsamique et servir.

Aucun commentaire :