Une autre recette de crème pâtissière ici en version au lait de coco gélifié.
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| Crème pâtissière à la noix de coco |
Crème pâtissière à la noix de coco
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 260ml de lait de coco
- 260ml de crème liquide
- 60g de sucre
- 8g de feuilles de gélatine
- Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Bouillir la crème, retirez du feu.
- Egouttez la gélatine puis la dissoudre en fouettant dans la crème. Ajoutez le sucre puis le lait de coco. Bien remuer.
- Couvrir de film alimentaire au contact puis refroidir pendant au moins 2 heures pour épaissir.
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