Kéfir abricot verveine
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de grains de kéfir
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 de citron pelé
- 1 abricot séché
- 1 tige de verveine fraîche
Instructions :
- Dans un bocal de 750ml ou plus mettre les grains de kéfir avec le fruit séché, le sucre et le citron pelé. Remplir avec l’eau non chlorée et fermer avec une gaze et un élastique.
- Laissez fermenter à température ambiante pendant 2 jours en fonction des degrés. La boisson est prête lorsque le fruit séché remonte à la surface.
- Filtrer sans utiliser de métal et mettre dans une bouteille à vis. Récupérer les grains de kéfir pour les mettre au réfrigérateur avec la « mère ». Parfumer le kéfir avec la tige de verveine fraîche et réserver au réfrigérateur.

1 commentaire :
Bonjour: excellent le kefir je vais essayer d'ajouter de la verveine:) l'inox peut etre employé sans probleme, belle été :)