Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur, ici avec un Thermomix de Vorwerk.
Potage de courge savoyard au Thermomix
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 1,2kg de courge muscade coupée en dés
- 50g de beurre
- 2 gousses d'ails émincées
- 1 litre de lait chaud
- 100g de gruyère râpé
- sel et poivre
- Dans la cuve du robot mettre le beurre, l'ail et 1/2 verre d'eau. Programmer pendant 2 minutes à 100°C à VIT 1. Ajouter la courge en dés, le lait, saler et poivrer. Programmer pendant 15 minutes à 100°C en utilisant le sens inverse de la rotation de la lame pour remuer sans trancher. Vérifier la cuisson (en fonction de la taille des dés) et prolongez-la si nécessaire.
- Mixez 1 minute à VIT maxi et servir chaud accompagné de gruyère râpé et de croûtons de pain grillés.
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