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Découvrez comment préparer la recette du velouté de potiron au robot cuiseur avec Cook Expert de Magimix.


Velouté de potiron au Cook Expert



Velouté de potiron au Cook Expert


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :
  • 1,2 kg de potiron (800g de chair en cubes)
  • 2 oignons émincés
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 10cl de crème fleurette
  • 75cl d'eau
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • noix de muscade
  • sel
Instructions :

  1. Dans la cuve du robot mettre l'huile avec les oignons et l'ail. Programmer Expert pendant 5 minutes à 100°C à VIT 1A.
  2. Ajouter les cubes de potiron, l'eau et saler. Programmer Expert pendant 20 minutes à 100°C à VIT 1A. Vérifier la cuisson et la prolonger si besoin (tout dépend de la taille des cubes de potiron).
  3. Mixer 1 minute à VIT maxi finement puis ajouter la crème fleurette. Bien mélanger, râper de la noix de muscade par dessus et servir aussitôt.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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