Crêpes rhum orange

Une recette facile à faire à réserver toutefois aux adultes, pour les enfants il y a pleins d'autres choix de crêpes sur mon blog, déjà plus de 30 car j'en fais régulièrement, chez moi on adore ça !

Crêpes rhum orange

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 250g de farine
• 80g d'huile de tournesol
• 60g de sucre
• 60g de beurre fondu
• 6 œufs
• 75cl de lait (750ml ou 750g)
• le zeste d'1 orange râpé très finement
• 2 cuillères à soupe de rhum

Instructions :

1. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec l'huile, le sucre, le zeste d'orange et le beurre fondu.
2. Ajoutez la farine petit à petit en remuant puis lorsque la pâte devient trop épaisse mettre le lait petit à petit en remuant entre chaque ajout pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux.
3. Versez le rhum, remuer encore et reposer au moins 30 minutes à température ambiante. Huiler une crêpière et cuire louche par louche jusqu'à épuisement de la pâte. Servir tiède.