Energy balls carottes épicées pistaches

Une autre recette d'energy balls, cette fois-ci à base de carottes, raisins secs, dattes et épices puis roulées dans des pistaches concassées.

Energy balls carottes épicées pistaches

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 100g de flocons d'avoine
• 75g de raisins secs
• 175g de dattes dénoyautées
• 25g de carotte râpée
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
• 25g de pistaches mixées en poudre ou concassées

Instructions :

1. Mixez tous les ingrédients pour avoir une préparation homogène (sauf les pistaches).
2. Avec les mains mouillées faire des boulettes de la même taille.
3. Mixez les pistaches et rouler les boulettes dedans. Consommez aussitôt ou réserver au réfrigérateur (maximum 4 jours).