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Une recette d'accompagnement à base de chou-fleur préparée à la manière asiatique pour changer un peu du quotidien. De plus cette façon de le cuisiner est très rapide.


Chou-fleur teriyaki



Chou-fleur teriyaki


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 1 chou-fleur en fleurettes
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame


Instructions :

  1. Cuire le chou-fleur coupé en fleurettes à la vapeur pendant 5 minutes. Préparer une sauce teriyaki en mélangeant dans un bol le tamari, le mirin et le sirop d'agave.
  2. Chauffez les huiles avec le chou-fleur pendant 30 secondes. Ajouter la moitié de la sauce et laisser réduire pour napper le chou-fleur.
  3. Verser le reste de sauce et réduire à nouveau pour laquer. Servir avec du riz cuit à la vapeur.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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