Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette de crème pâtissière aux fruits, cette fois-ci à l'orange pour aromatiser des desserts fait maison comme les choux mais qui peut aussi être mangée telle quelle avec juste un biscuit.


Crème pâtissière à l'orange



Crème pâtissière à l'orange


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :
  • 410ml de lait entier
  • 5 jaunes d’œufs
  • 80g de sucre
  • 20g de farine
  • 20g de Maïzena
  • 2g de sel
  • le zeste d'une orange bio


Instructions :

  1. Laver l'orange et prélever son zeste très finement pour parfumer la crème. Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre et le sel. Ajoutez la farine et la Maïzena, remuer.
  2. Dans une casserole chauffer le lait avec le reste de sucre et les zeste de l'orange. Lorsque le lait commence à frémir retirer du feu et verser sur la préparation précédente en remuant.
  3. Remettre dans la casserole à feu doux et sans cesser de fouetter épaissir puis bouillir 1 à 2 minutes. Retirer du feu mettre dans un récipient couvert de film alimentaire au contact pour éviter la formation d'une croûte. Refroidir puis réserver au réfrigérateur.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top
/*------------------A -------------------*/