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Une autre recette de salade de pâtes froides qui est idéale pour un buffet froid.

Salade de pâtes froides saumon mozzarella
Salade de pâtes froides saumon mozzarella



Salade de pâtes froides saumon mozzarella


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :
  • 500g de pâtes au choix
  • 250g de billes de mozzarella
  • 200g de dés de saumon fumé
  • 100g de fromage blanc
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café d'aneth fraîche ciselée
  • le jus d'1/2 citron


Instructions :

  1. Commencez par cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (généralement 7 à 9 minutes) les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson, laisser égoutter.
  2. Dans un bol préparer l'assaisonnement en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, un peu de sel et de poivre puis y ajouter l'aneth fraîche ciselée.
  3. Mettre les pâtes dans un saladier, y ajouter les billes de mozzarella égouttées, les dés de saumon fumé puis la sauce au fromage blanc. Bien remuer puis servir ou réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir bien frais.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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