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Une recette classique de crumble aux fruits. On peut utiliser des framboises fraîches ou surgelées, la seule différence c'est que les dernières feront plus de jus (j'utilise des framboises du jardin que je congèle au fur et à mesure pour en avoir plus). Pour plus de gourmandise on peut servir ce dessert encore tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est ainsi que chez moi on le mange.


Crumble aux framboises
Crumble aux framboises



Crumble aux framboises


Pour 6 personnes
Temps de préparation : 03 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 33 minutes

Ingrédients :
  • 750g de framboises
  • 150g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine Maïzena
  • Pour le crumble :
  • 250g de farine
  • 150g de sucre cassonade
  • 150g de beurre ramolli
  • Pour servir:
  • de la glace à la vanille


Instructions :

  1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 3ème grille).
  2. Dans un plat allant au four disposer les framboises, les parsemer avec le sucre et la Maïzena puis délicatement les enrober en soulevant les fruits sans les écraser.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la cassonade puis y incorporer le beurre en sablant la préparation entre les doigts pour avoir une pâte. Mettre ce crumble sur les framboises et enfourner pour environ 30 minutes pour cuire et dorer. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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