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Pesto aux noix

Une autre recette de pesto ici avec des noix et des herbes fraîches de saison au choix (roquette, basilic, coriandre...).

Pesto aux noix
Pesto aux noix


Pesto aux noix


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :
  • 2 gousses d'ail
  • 60g de parmesan râpé
  • 75ml d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 60g de noix
  • 250g d'herbes fraîches en fonction de la saison (basilic, coriandre, roquette...)


Instructions :
  1. Dans un robot mixeur mettre les gousses d'ail épluchées avec le parmesan râpé, les noix et les herbes fraîches.
  2. Pulsez petit à petit en ajoutant peu à peu l'huile d'olive.
  3. Lorsque vous avez une consistance épaisse et sans morceaux, salez et poivrez, mélangez puis servir ou réserver au frais.

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