Une recette classique d'association de fruit et de fromage qui plaira à tous ceux qui adorent le Roquefort.
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| Poires gratinées au Roquefort et aux noix |
Poires gratinées au Roquefort et aux noix
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
- 4 poires mûres à point
- 125g de Roquefort
- 1 poignée de noix concassées au couteau
- 2 brins de thym frais
- sel
- poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Coupez les poires en deux dans la hauteur, retirer le cœur et les disposer dans un plat allant au four. Cuire pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, écrasez le Roquefort à la fourchette et le mélanger aux noix concassées au couteau. Déposez ce mélange sur les poires précuites. Remettre au four 10 minutes de plus.
- Parsemez de thym frais, salez et poivrez puis servir chaud.
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