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Une recette originale de coleslaw à base de chou-rave et de carottes avec de la pomme et une sauce sans mayonnaise allégée au yaourt et au curcuma parsemée de graines de tournesol.
Coleslaw de chou-rave
Coleslaw de chou-rave

Coleslaw de chou-rave


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :
  • 150g de chou-rave râpé
  • 2 carottes râpées
  • 1 pomme coupée en petits dés
  • Pour la sauce allégée sans mayonnaise:
  • 125g de yaourt
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de miel liquide
  • 1/4 de cuillère à café de sel fin
  • Pour servir:
  • 1 poignée de graines de tournesol


Instructions :
  1. Epluchez et râpez les carottes et le chou-rave. Coupez la pomme en petits dés et les mettre dans un saladier.
  2. Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la sauce et versez sur la salade, bien remuer.
  3. Parsemez de graines de tournesol et servir aussitôt ou réservez au frais.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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