Une recette de compote à base de pommes caramélisées à sec.
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| Caramel de pommes |
Caramel de pommes
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 200g de pommes
- 70g de sucre
- 5g de jus de citron
Instructions :
- Retirez la peau des pommes et les pépins puis les coupez en petits dés.
- Dans une casserole mettre les pommes à sec avec le sucre, remuez. A feu moyen sans cesser de remuer avec une cuillère en bois bouillir.
- Ajoutez alors le jus de citron et laissez caraméliser. Refroidir dans un bol.
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