Fromage blanc fait maison

Une recette de fromage blanc à la yaourtière avec les pots et passoires à faisselle pour laissez égoutter le petit-lait.

Fromage blanc fait maison 

Fromage blanc fait maison

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 14 heures
Temps total : 14 heures 05 minutes

Ingrédients :

• 100g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 75cl de lait entier

Instructions :

1. Mélangez dans un saladier le fromage blanc avec le jus de citron. Ajoutez peu à peu le lait tout en remuant.
2. Mettre la préparation dans les pots avec la passoire à faisselle dans la yaourtière. Cuire pendant 14 heures avec le Programme 3 à faisselle puis laissez égoutter pendant 15 minutes au frais en position égouttage pour laisser passer le petit-lait en dessous (ne le jetez pas on peut en faire des recettes).
3. Mettre les couvercles et laissez encore 4H au frais avant de déguster. Ils peuvent se conserver pendant 1 semaine maximum.