Une recette ultra rapide à préparer qui se fait en à peine 15 minutes de cuisson et qui pourtant est très festive surtout si vous utilisez des pâtes multicolores.
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| Pâtes à la crème de Saint-Jacques |
Pâtes à la crème de Saint-Jacques
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 500g de pâtes multicolores
- 8 noix de Saint-Jacques
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 20cl de crème liquide épaisse
Instructions :
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle chauffez l'huile d'olive et y dorer rapidement les Saint-Jacques à feu vif quelques instants seulement pour les colorer des deux côtés.
- Egouttez les pâtes et les mettre dans un grand plat. Retirez les Saint-Jacques de la poêle et les ajouter. Mettre la crème dans les sucs de cuisson de la poêle pour déglacer et faire une sauce en baissant le feu à doux. Laissez épaissir quelques instants, salez et poivrez. Versez cette sauce sur les pâtes, remuez et servir aussitôt.
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