Une autre recette de clafoutis aux fruits ici dans une version allégée au lait d'amande, sucre de coco, sans farine et sans pâte donc plus rapide aussi à préparer.
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| Clafoutis allégé amandes abricots |
Clafoutis allégé amandes abricots
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients :
- 500g d'abricots dénoyautés
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
- 80g d'amandes en poudre
- 300ml de lait d'amande
Instructions :
- Mettre les abricots dénoyautés coupés en deux au fond du moule à tarte côté bombé sur le dessus.
- Dans un saladier battre les œufs avec le sucre pour blanchir puis ajoutez les amandes en poudre et en dernier le lait d'amande. Versez la préparation sur les abricots.
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille) et enfournez pour environ 35 minutes de cuisson. Refroidir et gardez au frais pour servir glacé ou servir tiède selon vos goûts.
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