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Une autre recette de clafoutis aux fruits ici dans une version allégée au lait d'amande, sucre de coco, sans farine et sans pâte donc plus rapide aussi à préparer.
Clafoutis allégé amandes abricots
Clafoutis allégé amandes abricots 

Clafoutis allégé amandes abricots


Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes

Ingrédients :
  • 500g d'abricots dénoyautés
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco
  • 80g d'amandes en poudre
  • 300ml de lait d'amande


Instructions :
  1. Mettre les abricots dénoyautés coupés en deux au fond du moule à tarte côté bombé sur le dessus.
  2. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre pour blanchir puis ajoutez les amandes en poudre et en dernier le lait d'amande. Versez la préparation sur les abricots.
  3. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille) et enfournez pour environ 35 minutes de cuisson. Refroidir et gardez au frais pour servir glacé ou servir tiède selon vos goûts.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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