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Une autre recette qui utilise les fanes de carottes ici dans un cake hyper moelleux pour l'apéritif.
Cake chèvre olives tomates aux fanes de carottes
Cake chèvre olives tomates aux fanes de carottes 

Cake chèvre olives tomates aux fanes de carottes


Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :
  • 1 poignée de fanes de carottes émincées finement
  • 4 œufs
  • 100ml d'huile d'olive
  • 200g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 chèvre sec (environ 130g) coupé en morceaux
  • 1 poignée d'olives noires émincées
  • 2 cuillères à soupe de tomates séchées coupées en dés
  • 1 poignée de graines de chanvre décortiquées pour la décoration du dessus


Instructions :
  1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
  2. Mélangez la farine avec la levure. Mélangez les œufs avec l'huile à part. Assemblez les deux préparation puis ajoutez les fanes de carottes émincées finement, le fromage de chèvre coupé en morceaux, les tomates séchées coupées en dés et les olives émincées.
  3. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dedans, lissez le dessus et parsemez avec les graines de chanvre décortiquées. Enfournez pour environ 35 minutes de cuisson (en enfonçant un pic en bambou dans le milieu du cake il doit ressortir propre c'est que c'est cuit).
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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1 commentaire :

wattoote a dit…

il est parfait ce cake on adore pour l'apéro

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