Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse

Une autre recette de gratin de pommes de terre ici dans une version à la mijoteuse qui cuit lentement pendant que vous faites autre chose.

Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse 

Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 heures 30 minutes
Temps total : 02 heures 40 minutes

Ingrédients :

• 10 pommes de terre épluchées et coupées en lamelles fines
• 4 œufs
• 250g de comté râpé
• 40cl de crème liquide entière
• 4 gousses d'ail émincées finement
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• sel
• poivre
• un peu de beurre pour beurrer la mijoteuse

Instructions :

1. Mélangez dans un saladier les œufs avec la crème liquide, l'ail émincé, la muscade et le comté râpé. Salez et poivrez.
2. Epluchez les pommes de terre, les laver puis les couper en lamelles fines. Les ajouter dans le saladier et remuez pour les enrober avec la préparation.
3. Beurrer la cocotte de la mijoteuse et versez la préparation dedans, lisser le dessus puis mettre le couvercle et positionner à " élevé" pendant 2 heures 30 minutes de cuisson.