Une autre recette de chips de fruits qui seront parfaits pour les apéritifs ou les en-cas sains.
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| Chips de poires |
Chips de poires
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps total : 12 heures 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps total : 12 heures 10 minutes
Ingrédients :
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| Chips de poires |
- des poires
Instructions :
- Coupez finement avec un couteau en céramique les poires en lamelles fines. Les disposer sur une grille fine recouverte de papier cuisson.
- Si vous avez un déshydrateur compter 12 heures à 45°C (c'est l'équivalent d'une ampoule allumée! Généralement je l'utilise la nuit genre 22h à 10H).
- Si vous n'en avez pas, les mettre au four éteint après la cuisson d'un autre aliment (il faut le faire plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles cassent entre les doigts). Ou mettre le four à 55°C pendant minimum 4 heures (elles seront encore souples et moins sucrées qu'au déshydrateur qui accentue le sucre naturel des fruits).
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