Bouchées saumon fumé fromage frais ananas

Une recette originale sucrée salée pour les apéritifs ou les buffets dînatoires et très simple à faire.

Bouchées saumon fumé fromage frais ananas 

Bouchées saumon fumé fromage frais ananas

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 4 tranches de saumon fumé
• 4 tranches d'ananas en boîte égoutté
• 1 pot de 200g de fromage frais style Saint Moret ou Philadelphia
• sel
• poivre

Instructions :

1. Coupez les tranches d'ananas préalablement égouttées au couteau pour avoir des petits dés. Les mélanger avec le fromage frais dans un grand bol puis salez et poivrez.
2. Avec une cuillère à café faire des boules avec cette préparation et les déposer dans une assiette. Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles et les enrouler autour des boules de fromage frais à l'ananas.
3. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir bien frais. On peut mettre des pics pour tenir le saumon fumé et cela sera plus facile pour le service pour les prendre.