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Une recette classique de tarte aux fraises en version individuelle très facile à faire, il suffit juste de respecter les étapes : la pâte, la crème pâtissière et ensuite c'est juste un assemblage...
Tartes aux fraises individuelles



Ingrédients :
  • 1 pâte sablée au citron cuite à blanc en moules à tartes individuels (voir recette ici )
  • de la crème pâtissière (voir recette ici )
  • des fraises fraîches
  • un nappage pour tarte tiédi (facultatif)

Préparer une pâte sablée au citron (voir recette) . Garnir des moules à tartelettes et cuire à blanc puis refroidir. Préparer une crème pâtissière (voir recette) et la refroidir. Préparer un nappage pour tarte et le laisser refroidir (si on veut de la brillance mais ce n'est pas obligé). Mettre la crème sur la pâte sablée au citron refroidie puis parsemer de fraises. Recouvrir de nappage tiédi si on le souhaite. Conserver au réfrigérateur.

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A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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