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Kit cookies aux pépites de chocolat

Une façon soit de prendre de l'avance en cuisine en préparant des bocaux de kit à cookies pour faire de bons cookies tout chauds à ses enfants en rajoutant juste 2 ingrédients frais que tout le monde a dans son réfrigérateur soit on peut faire ces bocaux pour les offrir car tout le monde les adore d'autant plus que la préparation est à la portée de tous même des débutants.


Kit cookies aux pépites de chocolat

Crêpes sans gluten matcha lait d'amande

Une recette originale de crêpes aromatisée au thé matcha et au lait d'amande.


Crêpes sans gluten matcha lait d'amande

Comment faire des feuilles en chocolat ?

Il s'agit d'une technique sucrée très facile qui ne nécessite pas d'avoir de moules spécifiques. Par contre, elle nécessite d'avoir un jardin ou un petit balcon. En effet, on utilise des feuilles de rosiers non traités ce qui veut dire qu'on ne peut pas prendre des roses de chez le fleuriste pour être sûr qu'elles sont naturelles.


Comment faire des feuilles en chocolat ?

Bavarois rose-framboise végan

Une recette extraite du livre « Végan » de Marie Laforêt aux éditions La Plage (2016) que j'ai choisi lors d'un partenariat avec le site Natura Sense parmi les diverses pages de livres proposées. Il s'agit d'un livre de plus de 300 pages qui commence par nous présenter ce qu'est la cuisine végan, quels sont les protéines végétales, comment manger équilibré, comment remplacer les produits laitiers et les œufs, comment cuisiner les légumes, faire des desserts légers et gourmands, inviter en toutes occasions avec des repas végan... Étant donné que généralement lorsqu'on m'invite on me demande d'apporter le dessert, c'est tout naturellement que mon choix s'est porté sur ce dessert en particulier pour créer la surprise sans dire qu'il était végan puis de l'annoncer à la fin. En effet, tout le monde a apprécié ce dessert et la plupart étaient surpris de savoir qu'il n'y avait pas de protéines animale dedans (pas de lait, d’œuf, ni de beurre) mais du tofu, de la crème de soja, de l'agar-agar... Ainsi, il existe encore trop d'idées reçues sur la cuisine végan, ce gâteau était loin d'être fade sec et insipide, bien au contraire il était très moelleux, riche en saveurs et en plus très rapide et facile à faire ! Autant dire que tous ceux présents lors de cette soirée se rappelleront de mon dessert car j'ai réussi le plus difficile, éveiller leur curiosité au delà de leurs préjugés pour leur donner envie de s'ouvrir vers de nouveaux horizons et de manger plus sainement mais surtout de cuisiner différemment.


Bavarois rose-framboise végan

Découverte du site Natura Sense

Il y a quelques jours j'ai été contacté par le site Natura Sense pour un éventuel partenariat. On découvrant de quoi il s'agissait, j'ai tout de suite accepté car il correspond tout à fait à ma philosophie et aux produits que j'aime et que j'utilise dans mon quotidien. En effet, dés le titre on comprend que l'on s'adresse à ceux qui sont soucieux de leur santé sans faire de concession sur le plaisir de manger et qui recherchent des produits sains et vitalisants pour améliorer le bien être au quotidien. Il a donc été convenu avec ce site que je vous le présente en échange d'un livre au choix parmi ceux proposés à la vente.

Découverte du site Natura Sense

Flocons chauds pomme banane

Une recette de petit-déjeuner simple rapide et sain. En effet, il n'y a pas de sucre ajouté, de lactose ni de gluten et aucune matière grasse, de quoi faire le plein d'énergie avec gourmandise et sans culpabiliser.


Flocons chauds pomme banane


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