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Soupe de tomates aux pâtes

Une recette de soupe que généralement les enfants aiment grâce aux pâtes.


Soupe de tomates aux pâtes

Vacherin à la framboise

Une recette qui est beaucoup plus simple qu'elle n'y paraît. En effet, il s'agit juste de savoir faire une meringue, ensuite c'est juste un assemblage. Bien entendu, on peut la faire avec sa propre glace mais pour débuter il vaut mieux tester la recette avec une glace de bonne qualité sauf si bien sûr on a du temps pour la faire maison.


Vacherin à la framboise

Poires pochées au vin blanc (pas à pas en photos)

Une recette plutôt classique de dessert aux fruits dont chacun possède sa recette à sa façon. Ici, il s'agit juste d'une autre recette de poires pochées que l'on entoure ensuite de pâte brisée à la façon des traditionnels « douillons ». Par contre, il faut impérativement commencer la recette la veille car c'est en reposant toute la nuit au réfrigérateur que les poires s'imprègnent de saveurs avec le sirop de cuisson.


Poires pochées au vin blanc (pas à pas en photos)

Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants

Cette semaine j'ai eu l'occasion de déguster les vins Château Cos Labory en accompagnement d'un déjeuner préparé par le Chef Alain Dutournier au Carré des Feuillants (Paris 1er). A travers cet article je vais donc vous faire découvrir non seulement ce lieu exceptionnel, ces vins de grande qualité mais aussi le repas qui nous a été servi.

Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants

Cookies carottes et flocons d'avoine

Une recette originale de cookies à la farine complète, aux carottes, noix, raisins secs et aux épices qui a été très appréciée chez moi. Il s'agit d'une recette de la chef Louise Denisot.


Cookies carottes et flocons d'avoine

Soupe aux pois cassés de Paul Bocuse

Une recette de soupe traditionnelle française de la région Rhône-Alpes plutôt classique mais qu'il faut impérativement avoir dans ses bases tellement elle est simple à faire et très appréciée par tous.


Soupe aux pois cassés de Paul Bocuse


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