Lentilles rapides

Une recette toute simple lorsque l'on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner et que l'on cherche un accompagnement rapide avec une viande poêlée.

Lentilles rapides 

Lentilles rapides

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 boîte de lentilles déjà cuites ou des restes (personnellement j'ai des lentilles déjà cuites au congélateur en sachet individuel elles se conservent 2 mois)
• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
• 1 échalote émincée finement
• sel
• poivre

Instructions :

1. Réchauffez les lentilles 2 minutes au micro-onde avec un couvercle sinon elles explosent! Dans un saladier mélangez les lentilles cuites avec la ciboulette et l'échalote.
2. Salez et poivrez puis servir aussitôt.