Une recette classique de la cuisine japonaise qui se prépare rapidement avec des ingrédients simples et faciles à trouver. Cette recette est idéale pour recycler des restes de riz déjà cuit.
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| Riz sauté aux crevettes |
Riz sauté aux crevettes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 600g environ de riz déjà cuit
- 8 crevettes cuites décortiquées
- 200g de pois mange-tout (cosses de petits pois non épluchés)
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- le jus d'1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- sel
- poivre
Instructions :
- Dans un wok chauffez l'huile puis y déposer les pois mange-tout et le gingembre râpé finement. Remuez à feu vif pendant 2 minutes.
- Ajoutez les crevettes décortiquées, le jus de citron vert un peu de sel et de poivre, remuez.
- Incorporez le riz cuit en remuant pour avoir une préparation homogène et pour réchauffer le riz. Servir aussitôt.
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