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Comme promis, voici un pas à pas en photos sur comment couper un ananas frais. En effet, cela semble si évident quand on en a coupé des centaines mais justement c'est parce qu'on oublie qu'au début on a du se demander comment faire et galérer avant de trouvez la technique pour le faire...

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)




Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)

Couper un ananas frais (pas à pas en photos)


1- Allonger votre ananas sur le côté et couper les feuilles (photo 1).
2- Couper avec un grand couteau chaque côté de l'ananas en le retournant pour mieux couper (à droite si vous êtes droitier et à gauche si vous êtes gaucher, c'est à dire que si on est droitier on ne coupe pas l'ananas sur le côté gauche avec la main droite, on le retourne !). (photo 2)
3- Maintenant il tient debout ! (photo 3)
4- Couper des bandes pour retirer la peau de haut en bas en mettant la main sur le haut de l'ananas et en le tournant petit à petit pour toujours couper à droite si vous êtes droitier. (C'est à dire que vous ne tournez pas avec votre couteau autour de l'ananas c'est lui qui se tourne pour être toujours face au couteau!). (Photo 4)
5- Maintenant qu'il a plus de peau, allongez-le et coupez-le en 2. (voir photo 5)
6- Retirer le milieu avec l'ustensile (photo 6) si vous n'en avez pas, achetez-le c'est pas cher ! Et vous vous en resservirez souvent c'est très pratique pour les pommes au four...
7- L'ananas est presque prêt, il ressemble déjà à ceux des boîtes de conserve mais en meilleur ! (photo 7)
8- Couper des lamelles (photo 8) en faisant attention aux doigts, inutile de faire des tranches très fines ce n'est pas pour faire des chips d'ananas (recette plus tard!)

9- Mettre dans un plat et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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