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Une recette de soupe toute simple sans bouillon du commerce mais avec des vrais morceaux de poulet qui donnent tout le goût à cette soupe.

Soupe de pâtes au poulet façon portugaise




Soupe de pâtes au poulet façon portugaise


Ingrédients :
  • 1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses
  • 1 oignon coupé en dés
  • 350g de petites pâtes portugaises (voir photo mais cela marche avec toutes les pâtes voir l'autre photo!)
  • du sel
  • 2 œufs durs



Cuire le poulet dans de l'eau bouillante salée avec l'oignon en dés. Retirer le poulet lorsqu'il est cuit (vérifier avec la pointe d'un couteau, il ne doit pas y avoir de rouge). Décortiquer le poulet en lanières et retirer la peau et les os. Ajouter les pâtes et dés qu'elles sont cuites remettre le poulet dans le bouillon. Couper les œufs durs en morceaux et les ajouter au bouillon. Servir chaud.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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