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Une recette classique pour éviter de jeter les restes de pain ou de brioche rassis et qui en plus plaît beaucoup donc il serait dommage de ne pas la connaître.


Pain perdu ou brioche perdue





Pain perdu ou brioche perdue


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :
  • des tranches de pain ou de brioche rassis
  • 20cl de lait (200g ou 200ml)
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 30g de beurre
  • 1 filet d'huile d'arachide
  • du sucre et de cannelle pour saupoudrer
Instructions :

  1. Dans une assiette creuse, mettre le lait. Dans une autre assiette, battre les œufs.Dans une troisième assiette, mettre le sucre.
  2. Mouiller le pain ou la brioche dans le lait puis les œufs et le sucre.A feu moyen, dans une poêle, fondre le beurre et l'huile.
  3. Dorer le pain ou la brioche des deux côtés. Essorer sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre mélangé à de la cannelle. Manger de préférence chaud.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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