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Une recette rapide et simple de pâtes qui est très appréciée par tous et qui change un peu des recettes classiques à la sauce bolognaise ou au pistou.

Pâtes au mascarpone et aux noix



Pâtes au mascarpone et aux noix


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 17 minutes

Ingrédients :
  • 300g de pâtes au choix
  • 500g de mascarpone
  • 2 gousses d'ail
  • 100g de noix pilées grossièrement
  • 100g de fromage râpé au choix
  • 1 filet d'huile
  • sel
Instructions :

  1. Commencer par cuire les pâtes selon les indications du paquet dans de l'eau bouillante salée.
  2. Pendant ce temps, mettre un filet d'huile dans une poêle et l'ail mélanger quelques instants puis ajouter les noix. Remuer à nouveau quelques instants puis ajouter le mascarpone et une pincée de sel. Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Égoutter les pâtes puis mélangez-les à cette sauce. Servir aussitôt avec du fromage râpé par dessus.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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