Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras. Idéalement, avec le foie gras à la mangue gingembre mais si on veut, on peut tout à fait l'utiliser pour faire des toasts de foie gras non aromatisé.


Chutney de mangue pour foie gras



Chutney de mangue pour foie gras


Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 10 minutes

Ingrédients :
  • 2 grosses mangues
  • 1 pomme
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 10cl de vinaigre balsamique (100ml ou 100g)
  • 4 cuillères à soupe de sucre cassonade
  • 1 pincée de piment
  • sel
Instructions :

  1. Dans une casserole, mettre l'ail haché, les mangues coupées en dés, la pomme épluchée et coupée aussi en dés. Ajoutez le gingembre frais râpé, le sucre cassonade, le piment ainsi que le vinaigre balsamique.
  2. Salez légèrement puis laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 1 heure.
  3. Refroidir avant de servir.

PUB

Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes