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Une recette originale de salade de crudités qui donne envie aux enfants de manger des légumes juste parce qu'ils sont en forme de spaghettis !


Salade spaghettis multicolore



Salade spaghettis multicolore


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 2 betteraves chioggia
  • 2 grandes carottes
  • 1 concombre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires et blanches
Instructions :

  1. Épluchez et lavez les légumes.
  2. Avec une râpe à spaghettis manuelle ou un robot si vous en avez un, faire des fils de crudités et les mettre dans un saladier.
  3. Mélangez le vinaigre avec l'huile puis ajoutez un peu de sel et de poivre. Versez sur la salade, remuer pour mélanger toutes les couleurs. Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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2 commentaires :

  1. C'est une bonne astuce pour faire manger des légumes aux enfants.
    Ca plaît aux grands aussi. Avec deux oeufs au plat et un morceau de baguette, ça fait un bon plat rapide et bon!
    Merci et bonne journée!

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