Une recette traditionnelle alsacienne qui change un
peu des pizzas mais qui reprend la même base avec une pâte à pizza
garnie. Cela reste un grand classique de ma cuisine car chez moi tout
le monde l'adore et donc on m'en réclame souvent...
Ingrédients :
- une pâte à pizza
- des oignons
- des lardons fumés
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- de la crème fraîche
- du poivre
Faire la pâte à pizza et la laisser reposer.
Pendant ce temps, préparer la garniture.
Dans une grande poêle, mettre les oignons coupés en lamelles (selon la taille de la pizza que l'on souhaite faire) avec les lardons fumés. Ajouter l'huile et laisser dorer tout en remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).Étaler la pâte à pizza dans un moule ou sur une plaque. Badigeonner le dessus de la pâte avec de la crème fraîche.
Verser la poêle sur la crème et étaler la garniture. Poivrer avec le moulin et enfourner pendant environ 18 minutes.
Pendant ce temps, préparer la garniture.
Dans une grande poêle, mettre les oignons coupés en lamelles (selon la taille de la pizza que l'on souhaite faire) avec les lardons fumés. Ajouter l'huile et laisser dorer tout en remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).Étaler la pâte à pizza dans un moule ou sur une plaque. Badigeonner le dessus de la pâte avec de la crème fraîche.
Verser la poêle sur la crème et étaler la garniture. Poivrer avec le moulin et enfourner pendant environ 18 minutes.
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