Une recette de salade très simple et hyper rapide à
préparer qui peut constituer un repas léger d'été. A manger sans
modération !
Ingrédients :
- de la laitue
- des tomates cerises ou coupées
- du jambon d'Aoste
- des olives noires
- des pignons de pins grillés à sec dans une poêle
- 1 concombre coupé en dés
- des copeaux de parmesan
Pour la vinaigrette allégée :
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'eau
- sel et poivre
Ajouter tous les ingrédients ensemble dans un grand saladier.
Battre la vinaigrette et arroser la salade juste avant de servir.
Bien mélanger et répartir dans les assiettes.
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