Une recette facile idéale en entrée ou en buffet
dînatoire et même en repas avec un peu de riz par exemple...
Ingrédients :
- 6 feuilles de brick
- 150g de bœuf haché 100% pur bœuf
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 blanc d’œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- ciboulette fraîche ciselée
- sel, poivre
Dans une poêle, dorer la viande hachée avec l'huile de
tournesol. Ajouter l'ail et l'oignon puis remuer jusqu'à ce que la
préparation se détache des parois. Refroidir un peu, rajouter la
ciboulette, saler, poivrer. Garnir les feuilles de bricks en les
coupant en 2 puis en roulant en forme de rectangle. Coller les bords
avec le blanc d’œuf. Frire à la poêle 2 minutes de chaque côté
pour dorer. Mettre sur de l'essuie-tout. Servir chaud.
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