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Une recette simple et diététique pour ceux qui cherchent des idées pour cuisiner le veau...
Sauté de veau aux poivrons



Ingrédients :
  • 500g de filet de veau coupé en lamelles
  • 250g de poivrons verts coupés en lamelles
  • 250g de poivrons rouges coupés en lamelles
  • 5 cuillères à soupe de vin muscat
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 brins de romarin frais
  • le jus d'1 citron
  • sel
  • poivre


Sauté de veau aux poivrons

Mélanger le vin muscat avec le jus de citron et le miel. Laisser macérer la viande plusieurs heures au réfrigérateur dans cette marinade. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et dorer la viande pendant 5 minutes. Réserver la viande, saler et poivrer. Dans la poêle vide, mettre les poivrons et les dorer pendant 5 minutes.Remettre la viande. Parsemer de romarin frais et faire revenir pendant 3 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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