Une recette de gâteau au chocolat à avoir
absolument dans ses basiques de la cuisine car il est idéal pour
palier à une visite surprise autour d'un café. En effet, il se
prépare en moins de 8 minutes !
Ingrédients :
- 100g de beurre
- 200g de chocolat en tablette cassé en carrés
- 5 cuillères à café d'eau
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 75g de farine
- 100g de sucre
- du sucre glace pour saupoudrer
Fondre au micro-onde le beurre avec le chocolat, l'eau et la
levure pendant 2 minutes. Mélanger avec une fourchette et refroidir
un peu. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien à chaque
fois. Mettre la farine et le sucre , remuer. Verser dans un plat
allant au micro-onde (de préférence de 20 sur 5 centimètres) et
cuire au micro-onde pendant 5 minutes 30. Refroidir un instant le
gâteau à température ambiante (pour éviter que le sucre glace ne
cristallise et il va se solidifier un peu en restant hyper moelleux).
Saupoudrer de sucre glace et déguster (ne pas le conserver au
réfrigérateur au cas où il en resterait sinon il deviendra
dur!).
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