Une recette de frites au four hyper simple et bien
moins calorique que dans une friteuse et surtout pour des frites tout
aussi bonnes. A essayer de toute urgence avec un poulet rôti par
exemple...
Ingrédients :
- 8 grosses pommes de terre
- ¼ de tasse de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 3ème grille).
Éplucher (ou pas selon les goûts, si c'est des pommes de terre
bio), laver puis couper en grosses frites sur une plaque. Huiler avec
les mains les pommes de terre puis saupoudrez-les de farine. Ajouter
le sel par dessus et enfourner pendant environ 30 minutes selon la
taille des pommes de terre.
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