Une autre recette de biscuits diététiques pour ceux
qui aiment les biscuits mais doivent faire attention aux calories au
lieu d'acheter des paquets de biscuits hors de prix au rayon
diététique ou en pharmacie...
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de son de blé (en magasins bios)
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine (en magasins bios)
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
Préchauffer le four à 180° (chaleur par le haut et le bas, 3ème
grille).
Mélanger les deux sons avec le gingembre, la cannelle, la vanille
et le sucre. Mettre le lait et mélanger. Faire des boulettes
(environ 16) et les aplatir sur une plaque de pâtisserie en palets.
Cuire pendant 10 minutes puis refroidir sur une grille. Conserver
dans une boîte métallique.
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