Une recette facile pour utiliser des pommes qui
commencent à s'abîmer ou pas d'ailleurs...
Ingrédients :
- 2 pâte feuilletées (voir recette ici ou achetées pur beurre sans huile de palme)
- des pommes au choix avec juste 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en fonction du type de pomme voir pas du tout de sucre car plus elles sont ridées meilleures elles sont pour les compotes car elles sont naturellement riches en sucre!!)
Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 2ème grille).
Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte et la trouer
avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur.
Préparer une compote de pommes avec les pommes coupées en dés,
un fond d'eau et du sucre si vous avez des pommes acides ! Au
cas où, mettez un peu de cannelle à la place du sucre, j'ai déjà
essayé et c'était super bon sans sucrer. Mixer la compote.
Étaler sur le fond de pâte. Avec un emporte pièce découper des
lamelles de pâte feuilletée et décorer le dessus de la tarte pour
recouvrir la compote de pommes.
Cuire pendant 22 minutes, laisser tiédir avant de servir.
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