La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver
que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même
principe que cette boisson traditionnelle de Noël. En effet, rien ne
vous empêche de rajouter d'autres épices comme des graines de
cardamome ou d'en enlever certaines ou juste diminuer les doses dans
sa recette si vous n'en êtes pas trop fan car vous les trouvez trop
fortes comme la noix de muscade...
Ingrédients :
- du cidre doux ou brut ou du jus de pomme si vous ne voulez pas d'alcool
- 3 clous de girofle
- 1/8 de noix de muscade râpée
- 1 bâton de cannelle
- 3 anis étoilés (étoiles de badiane)
- du gingembre frais râpé
- le jus d'1 clémentine
- le jus d'1 orange
- 1 gousse de vanille fendue et grattée
- 2 cuillères à soupe maximum de sucre en fonction du liquide utilisé
Chauffer le jus avec toutes les épices, filtrer et servir tiède.
Aucun commentaire :