Une recette traditionnelle française pour récupérer
des croissants de la veille de façon gourmande.
Ingrédients :
Pour le sirop :
Pour la garniture aux amandes :
Pour la finition :
Chauffer l'eau avec le sucre dans une casserole (photo 1).
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photo 1 |
Mettre une feuille de cuisson sur une plaque de pâtisserie.
Couper en deux horizontalement les croissants (photo 2).
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photo 2 |
Tremper rapidement les croissants dans le sirop (photo 3).
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photo 3 |
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre (photo 4).
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photo 4 |
Ajouter l’œuf et le sel et incorporer la poudre d'amandes
(photo 5).
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photo 5 |
Mettre la farine et le rhum (photo 6).
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photo 6 |
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille).
Garnir les croissants avec la garniture aux amandes, couvrir et
garnir le dessus du croissants généreusement avec la préparation.
Parsemer d'amandes effilées (photo 7 et 8).
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photo 7 |
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photo 8 |
Cuire pendant 17 minutes (photo 9).
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photo 9 |
Refroidir et saupoudrer de sucre glace.
5 commentaires :
Très bonne explication en photos , j'adore les croissants aux amandes.
Bonne et heureuse Année 2015
Jenna
J'adore ça ! Et fait maison c'est effectivement encore meilleur !
Super idée !!
Une super gourmandise, ça donne faim !!
Merci à tous pour vos commentaires cela me fait plaisir et Bonne et heureuse année à tous ! ^_^